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1087円

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商品の説明

商品紹介

◆米と磨きのこだわり厳選された日本産米100%で造りました。お酒の質を決める麹米は65%まで磨いています。◆名水百選(環境省選定)・「灘の宮水」仕込み日本の名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)で仕込みました。源流に最も近い沢の鶴専用井戸から汲み上げています。◆造りは蒸米使用・三段仕込丸粒米を丹念に精米、洗米した後に蒸しています(蒸米という)。お酒の品質を決める麹米には、米の仕込量の約20%を使い、三段仕込みで丁寧に仕込んでいます。

原材料・成分

米(日本産)・米麹(日本産米)

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研究レポート

「新型コロナウイルス感染拡大による、 暮らしや心の変化と旅行に関する意識調査(2021年10月実施)」 ~緊急事態宣言全面解除直後の気持ちと7月調査からの変化~

観光統計

2021 8

訪日外国人数

2.6 万人
+199.1%

日本人出国者数

6.6 万人
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コラム

国や自治体、コンベンションビューローが動かすポストコロナのMICE~最新MICE業界動向~

小島 規美江 主席研究員 兼 MICE戦略室長
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