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宗玄 純米 石川門 720ml カートン入り

925円

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商品の説明

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酒造好適米・能登「石川門」を100%使用し、奥能登黒峰山系の清らかな伏流水で醸しました。 映画「一献の系譜」でも話題になった能登杜氏「坂口幸夫」が醸す渾身の新定番がついにデビュー! 酒米・能登「石川門」は短稈早生品種で心白が大きく米の旨味が出やすい品種、ただ柔らかく溶けやすい為、麹を固めにつくるなど工夫をしたそうです。 仕上がった「純米石川門」は宗玄らしく濃醇でしっかりとしたボディとキレの良さが特徴です。 「冷や・常温・お燗」と幅広く力を発揮します。

原材料・成分

米、米麹

宗玄 純米 石川門 720ml カートン入り

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